Detalhe da pesquisa
1.
Análise de perigos e pontos críticos de controle: validação das medidas de controle e sua interação com outras etapas do sistema APPCC / Analysis of dangers and critical points of control: validation of the measures of control and its interaction with other stages of APPCC system
Hig. aliment;
19(134): 54-59, ago. 2005. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-79534